Hlavným jedlom každej dovolenky je koláč. Je to obzvlášť dôležité pre detské akcie. Pečivo si môžete objednať u cukrára alebo pripraviť doma. Hlavná vec je, že sa dodržiavajú základné odporúčania týkajúce sa bezpečnosti výrobkov pre kojencov. Tortu na 1 rok pre dievča alebo chlapca je potrebné pripravovať výlučne z prírodných surovín. Existuje tiež veľa možností dekorácie, takže každý si môže vybrať tú najvhodnejšiu.
Recepty na narodeninovú tortu pre ročné deti
Hlavným kritériom pre detské koláče je bezpečnosť. Je potrebné brať do úvahy vek narodeninovej osoby a na varenie používať iba prírodné ingrediencie. V tomto prípade je potrebné pamätať na možnosť alergie na niektoré potraviny a vylúčiť ich z receptúry. Je lepšie zvoliť inú verziu cukrárne, ale narodeninový muž a jeho hostia by nemali riskovať svoje zdravie.
Orechy za 1 rok sa môžu používať na ozdobu trením na jemnom strúhadle. Malo by ich však byť len málo, aby u dieťaťa nedošlo k nežiaducej reakcii. Je prípustné pridávať med a ovocie, iba ak na ne dieťa nemá alergiu.
V každom prípade nezabudnite, že koláč je slávnostné jedlo, ktoré má dieťa dovolené jesť v malom množstve. Je neprijateľné pridávať sladkosť do denného menu dieťaťa.
Aký koláč môžete pripraviť dieťa na 1 rok vlastnými rukami:
- Najlepším základom cesta je sušienka. Mäkká, nerozpadávajúca sa štruktúra, ľahkosť a vzdušnosť určite oslovia deti.
- Môžete si pripraviť koláče z krehkého cesta, vaflí alebo pusiniek.
- Existuje veľa receptov založených na detských cookies. To umožňuje používať na varenie mimoriadne bezpečné výrobky pre dieťa a tiež sa výrazne skracuje čas na prípravu koláča. Kúsky sušienok sa dajú priamo zmiešať so smotanou alebo vrstviť ako skutočné koláče. Výsledkom je veľmi jemný, dobre namočený koláč.
- Je vhodné pripraviť krémový jogurt, tvaroh, kyslú smotanu, krémeš, krémovú (na báze prírodného krému).
- Ako ozdobu použite sušienkové drobky, ovocie, bobule, strúhanú čokoládu, cukor alebo čokoládovú polevu, sušienky, perníčky, pusinky.
- Je prípustné vyzdobiť cukrárenský výrobok pre dieťa vo veku 1 rok tmelom. Hlavná vec je, že je pripravená výlučne z prírodných surovín.
- Dort môže byť okrúhly, štvorcový, obdĺžnikový, kučeravý. V poslednej dobe je obzvlášť populárna výroba jednoročných narodeninových tort pre ročné deti.
Recept na piškóty
Pre skúšku:
- kuracie vajcia - 6 ks .;
- cukor - 1 neúplné sklo;
- pšeničná múka - 1 neúplné sklo;
- citrónová šťava - niekoľko kvapiek (voliteľná súčasť, ovplyvňuje štruktúru hotového sušienky);
- vanilín - 1 vrecúško (voliteľná zložka, dodáva špecifickú príchuť).
Pre krém:
- smotana s obsahom tuku 33% - 400 g;
- jogurt (homogénny, mastný, hustý, bez kúskov ovocia) - 200 g;
- zahusťovadlo na krém - 1 vrecúško (voliteľná a nežiaduca zložka v detskej výžive, ale zlepšuje organoleptické vlastnosti hotového krému);
- práškový cukor - 100 g.
Vykonávanie práce krok za krokom:
- Vajcia vyšľahajte s cukrom, kým nebudú nadýchané, homogénne a na konci šľahania do nich pridajte ostatné prísady. Pridáme preosiatu múku poslednú po malých častiach a bez zastavenia cesto vyšľaháme.
- Zapekaciu misu pokryjeme cukrárenským papierom, dno a boky zľahka vymastíme maslom.
Vyberte si formu v závislosti od množstva prijatého cesta.Sušienka musí byť vysoká, aby sa dala krájať na 2 - 3 a viac koláčov. Pamätajte tiež na to, že správne pripravené cesto môže počas pečenia niekoľkokrát zväčšiť svoj objem.
- Cesto nalejte do formy, vložte do rúry vyhriatej na 180-200 ° C. Pečieme asi 30-40 minút, pričom prvých 20 minút neotvoríme ani dvierka rúry.
- Šľahačku vyšľaháme s práškovým cukrom a zahusťovadlom, kým nezískame hmotu, ktorá si na lyžici udrží tvar. Na konci jemne pridáme jogurt a premiešame.
- Sušienka, ochladená a státá najmenej pár hodín, je nakrájaná na koláče. Dajte štruktúre požadovaný tvar miernym orezaním okrajov alebo vyrezaním detailov podľa schémy.
- Koláče liberálne vymastíme krémom, potom vymastíme boky a vrch.
- Ozdobte podľa želania.
- Dajte na pár hodín do chladničky.
Medzi vrstvami môžete rozložiť kúsky ovocia, ktoré potom pokryť vrstvou krému. Na ozdobu je lepšie použiť zvyšné zvyšky sušienky. Aby ste to dosiahli, musíte ich mierne vysušiť na suchej panvici a rukami ich zomlieť na drobky. Výsledné kropenie spracujte po stranách torty. Na vrch dajte ovocie a bobule, vložte sviečku v podobe čísla 1.
Ďalší recept na sušienkový koláč na videu
Nalejte koláč bez pečenia
Zloženie:
- kyslá smotana - 800 g;
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- detské sušienky, koláč alebo sušienky - 200 g;
- ovocie (môžete pridať banán, kivi, pomaranč) - podľa vkusu;
- želatína - 20 g.
Ako variť krok za krokom:
- Pripravte želatínu v súlade s odporúčaniami na obale.
- Kyslú smotanu rozšľahajte s kondenzovaným mliekom, kým nebude nadýchaná homogénna hmota.
- Rozbite sušienky alebo sušienky rukami na malé kúsky alebo nakrájajte, vložte na dno rozdelenej formy.
- Napučanú a rozohriatu želatínu na sporáku trochu ochlaďte, preceďte, zmiešajte s kyslou smotanou, prešľahajte.
- Nalejte krém do formy, na vrch poukladajte kúsky ovocia, aby boli celé ponorené v kyslej smotanovej hmote.
- Dajte do chladničky do tuhého stavu.
- Odstráňte odnímateľnú časť formy, prípadne dozdobte.
Podľa tohto receptu môžete koláč pripraviť trochu inak. Je prípustné jednoducho zmiešať sušienky a ovocie so smotanou. Výsledkom je zaujímavá kresba. Zdobenie torty bez pečenia je voliteľné. Ale ak si prajete, môžete na vrch naliať vrstvu želé.
Ako zdobiť tortu pre dieťa na 1 rok?
Najbežnejšou možnosťou je v poslednej dobe tmel. Na koláčoch vznikajú skutočné majstrovské diela. Môže to byť kompozícia kvetov, hračiek, bábik, automobilov. Často zdobia tortu na tému detskej obľúbenej karikatúry. Hlavná vec je, že pri výrobe tmelu sa používajú iba prírodné zložky. Farbivá sú povolené výlučne na jedlo. Pamätajte tiež na to, že hmota sa ukáže ako celkom sladká, takže dieťa má povolenie len v obmedzenom množstve.
Môžete si pripraviť koláč bez masticu. Potom sú okraje posypané sušienkovou strúhankou a vrch je ozdobený ovocím. Ak na čokoládu nedôjde k alergickej reakcii, môžete ju posypať alebo cukrovinku polepiť čokoládovou polevou. Je nežiaduce dať kokosové hobliny dieťaťu vo veku jedného roka. Med, orechy sú povolené v obmedzenom množstve. Ovocie a bobule by nemali spôsobovať alergie.
V poslednej dobe je populárny dizajn koláčov pre deti s perníkovým cestom. Pomocou foriem ich môžete piecť v rôznych tvaroch a šablóny a šablóny vám pomôžu aplikovať obraz akejkoľvek zložitosti. Na perníku s bielou cukrovou polevou je prípustné robiť kresby. Ak je to žiaduce, je povolené pridávať farbivá, ale mali by ste tiež pamätať na ich prirodzenosť.
Svoj význam nestratil ani krémový dekor. Prvky vytlačené z cukrovinkovej injekčnej striekačky držia svoj tvar horšie ako tmel, ale ukážu sa ako oveľa chutnejšie a jemnejšie. Vrch torty môžete tiež naplniť ovocným želé, po stranách urobiť krémové boky a do stredu vložiť slávnostnú sviečku.
Číslo 1 je možné nakresliť alebo vyložiť na tortu.Môžete si tiež vyrobiť jeden z mastichového, perníkového cesta, naliať figúrku z čokolády alebo karamelu. Najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť pečivo číslom 1, je zapáliť sviečku.
Šablóny a šablóny pre dekor tmelu a perníkového cesta
Krásne prvky je možné vyrobiť pomocou hotových šablón a šablón. Vyberte ľubovoľný obrázok, ktorý stiahnete pravým tlačidlom myši do svojho počítača. Potom musí byť výkres vytlačený v požadovanej veľkosti a použitý na určený účel.
Foto torty pre 1 rok pre dievča
Zaujímavé nápady na zdobenie detských koláčov pre 1 ročné dievča nájdete nižšie v zozname fotografií. Venujte pozornosť použitým výrobkom, farbám a tvaru hotových výrobkov.
Foto narodeninových tort pre chlapca
Existuje niekoľko spôsobov, ako vyzdobiť cukrovinku pre chlapca. Zaujímavé nápady na zdobenie torty na 1 rok sú uvedené na fotografii:
Majstrovské kurzy výroby a zdobenia koláčov na videu
Postupná príprava detských koláčov je na videách jasná a mimoriadne jasná. Prijmite recepty i dizajnérske nápady.
Ako vyrobiť tmel:
Modelovanie ozdôb na tortu z tmelu:
Ako pripraviť pusinky na zdobenie torty:
Ako dať koláču tvar jedného:
Video na výrobu a zdobenie perníkového koláča:
Majstrovské kurzy na výrobu detského koláča pre dievča:
Video na výrobu torty pre chlapca vo veku 1 rok:
Torta pre 1 ročné dieťa je neoddeliteľnou súčasťou prvých detských narodenín. Harmonický vkus, krásny a zaujímavý dizajn, ako aj bezpečnosť všetkých komponentov sú hlavné veci, na ktoré treba pri jeho príprave venovať pozornosť. Pri zdobení cukrovinky by sa malo brať do úvahy, či máte chlapca alebo dievča, aké výrobky už boli zavedené do stravy dieťaťa. Potešte svoje milované bábätko i seba, pripravte alebo objednajte najlepší koláč.
