Pestrý, krásne zdobený novoročný stôl je jednou z najdôležitejších dekorácií dovolenky. A práve v tento sviatok sa snažíme variť len tie najchutnejšie a najobľúbenejšie jedlá, občas pridáme pár nových šalátov, snažíme sa prekvapiť hostí.
Pre niektorých nie je dovolenka úplná bez tradičného „Oliviera“ podľa rodinného receptu, iní sa snažia hostí potešiť „zámorskými“ pochúťkami, osobitný vzťah k slávnostnému stolu však budú mať stále iba rodičia malých detí. Pre deti, ktoré nedosiahli vek 5-6 rokov, je potrebné pripraviť samostatné detské novoročné menu.
Už dávno nie je nikým tajomstvom, že po Novom roku a vianočných sviatkoch sa počet pacientov na oddelení infekčných chorôb v nemocnici citeľne zvyšuje a je smutné, že toto percento sa týka aj malých detí.
Aby sa zabránilo takýmto situáciám, je potrebné veľmi starostlivo skontrolovať čerstvosť zakúpených výrobkov, nie nakupovať v pochybných supermarketoch a malých obchodoch, kde je tovar spravidla zastaraný. Osobitná pozornosť by sa mala venovať tepelnému spracovaniu výrobkov a samozrejme nedávajte dieťaťu solené ryby alebo trhané (solené) mäso. Po prvé, neocení takúto pochúťku a po druhé, takáto ochutnávka môže viesť k nepríjemným a nebezpečným následkom.
Samozrejme, je veľmi ťažké zakázať dieťaťu počas takejto udalosti vyskúšať malý kúsok klobásy, sleďa alebo šťavnatú solenú paradajku. Ak je dieťa zdravé a nemá alergické reakcie, potom mu malá časť „škodlivého“ jedla neprinesie znateľnú ujmu. A aby dieťa neprejedlo majonézový šalát pre dospelých, stačí ho pred hostinou nakŕmiť obvyklým jedlom.
Okrem bežných šalátov môžete so svojimi deťmi uvariť jednoduché detské jedlo alebo si ho priniesť so sebou domov. Namiesto majonézy do nej môžete použiť prírodný jogurt alebo nízkotučnú kyslú smotanu, nepridávajte korenené jedlá a korenie. A rozložený šalát v podobe novoročnej petardy alebo vianočného stromčeka drobca skutočne osloví.
Pozornosť dieťaťa je možné upriamiť na nakrájanú čerstvú zeleninu alebo šalát z nich, zdravé ovocie, napríklad banán možno nakrájať na krúžky na tanieri a ponúknuť dieťaťu vidličky a bezpečný nôž.
Ale pokiaľ ide o huby a morské plody na sviatkoch, nemali by ste to riskovať, je lepšie „vzorkovanie“ odložiť na inokedy. Tieto výrobky sú vysoko alergénne a môžu mať negatívny vplyv na zdravie dieťaťa. Na ten istý zoznam možno pripísať olivy a olivy, pretože tiež budú obsahovať veľké množstvo soli.
Novoročné prázdniny sú pre dieťa veľkou radosťou a je dôležité, aby si pamätali svetlé a dúhové pozlátko, a nie nemocničné oddelenie na oddelení infekčných chorôb. Preto stojí za to vopred zvážiť stravu dieťaťa na prázdninách, aby bolo jedlo nielen chutné, ale aj zdravé.
