Letná dovolenka sa málokedy zaobíde bez sezónneho ovocia a bobúľ. Môžu sa však podávať originálnym a neobvyklým spôsobom. Zároveň nie sú vždy potrebné superdovednosti a špeciálne zručnosti. Dávame vám do pozornosti možnosti rezania melónu a melónu na slávnostný stôl. Tento článok obsahuje jednoduché nápady pre začiatočníkov aj zložitejšie možnosti pre profesionálov.
Čo treba dávať pozor pred krájaním?
Bez ohľadu na zvolený spôsob podávania je hlavnou podmienkou čerstvé zrelé ovocie. Je dôležité zvoliť si ho bez známok znehodnotenia. Pred použitím sa vyžaduje dobré umytie, pre melón - navyše musíte odstrániť semená.
Prezreté ovocie neudrží tvar krájania. Pre nich je najvhodnejšou možnosťou guľôčky (ak je k dispozícii špeciálne zariadenie) alebo obyčajné plátky, ktoré je potrebné jesť lyžičkou.
Pri nastavovaní stola nezabudnite na časti vložiť vidličku. Ak sú plátky veľmi malé - 1-2 uhryznutia, potom budú relevantnejšie špáradlá a malé plastové špízy.
Najjednoduchší spôsob, ako urobiť kučeravé strihy, je použiť vyrezávače na kovové kanapé.
Jednoduché krájanie melónu a melónu na sviatočný stôl
Tradičný strih je zhora nadol. Horná a spodná časť ovocia sú nakrájané (voliteľné), potom nakrájané na pozdĺžne plátky s hrúbkou 2 - 3 cm.
Ak sú kúsky hrubšie, pri podávaní bude potrebná lyžica.
Tiež môže byť melón rezaný ako kvetina. Aby ste to dosiahli, vyrežte špeciálnym zariadením valec v tvare tyče od rezanej zhora nadol. Zvyšok hmoty nakrájame na pozdĺžne tenké plátky.
Jeden z jednoduchých rezov sa robí špeciálnym nožom na krájanie melónu. Ovocie musí byť pozdĺžne rozrezané na polovicu. A dužinu nakrájajte špeciálnym nožom. Vďaka tomu sa získajú čisté plátky rovnakej hrúbky.
Pravidelné kocky melónu a melónu je možné krájať ostrým nožom. Jedná sa o pomerne jednoduchý spôsob krájania a ak k nemu dáte špáradlá alebo špeciálne plastové špízy, bude pre hostí celkom vhodné jesť melón a melón.
Obyčajné plátky vyzerajú originálne, nakrájané nie na párne kúsky, ale zvlnené:
Aké krásne je rezať deťom melón a melón
Nič nezlepší apetít detí ako krásna prezentácia jedál. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých možností pre sezónne ovocie.
Nanuk:
Vtáčik:
Srdce:
Hviezdičky:
Balóny:
Lode:
Ježek s porciami:
Na tematických sviatkoch bude žralok melón vyzerať skvele:
Krájanie melónu a melónu na hostinu v reštaurácii
Odborníci môžu ovocie nielen nakrájať, ale tiež z neho urobiť umelecké dielo. Tu sa bude hodiť vyrezávanie nádherných obrazov na melóne alebo melóne, ktoré sa potom jednoducho rozdelia na porciované kúsky.
Ak sa také obrázky javia ako mimoriadne zložité, môžete začať s jednoduchšími kompozíciami. Napríklad sú to motýle:
Melónové kvety je možné vyrobiť pomocou rezbárskych nástrojov:
Často sa podáva ovocná a bobuľová sada. Zároveň je možné ho vydať rôznymi spôsobmi. Napríklad kôš je vystrihnutý z vodného melónu a naplnený melónovými guľkami a iným ovocím a bobuľami:
Ovocné plátky z porciovaných kučeravých kúskov vyzerajú veľkolepo:
Vynikajúce jednohubky sa dajú pripraviť zo sezónnych bobúľ:
Výber videa na túto tému
Aby bolo jasnejšie, ako urobiť krásny strih, pozrite si video nižšie. Tam sú jasne a zreteľne vysvetlené a znázornené spôsoby krájania sladkého ovocia.
3 jednoduché spôsoby, ako nakrájať a podávať melón:
Krájanie melónu:
Košík s melónom:
Melounový kôš:
Krájanie melónu a melónu je podrobne zobrazené v nasledujúcom videu:
Nech sa už rozhodnete pre ktorúkoľvek metódu, úspech stále závisí od kvality samotného ovocia. V opačnom prípade odporúčame zakúpiť najjednoduchšie rezbárske nástroje alebo špeciálne nástroje na rezanie melónu a melónu. Aj keď to zvládnete aj s obyčajným nožom. Príjemné sviatky a krásne strihy!
