V roku 2024 budú pravoslávni kresťania konať Veľký pôst od 18. marca do 4. mája – stravovacie obmedzenia sa budú mierne líšiť podľa dní v týždni. Pôstne obdobie, cirkevnými slovami, svätý štyridsať deň, predchádza hlavnému kresťanskému sviatku - jasnému zmŕtvychvstaniu Krista. Veriaci sa môžu sústrediť na kalendár, aby si správne zostavili menu a fyzicky i duchovne pracovali na tom, aby Veľkú noc oslávili fyzicky obnovení a s čistým srdcom.
Dátumy a účel pôstu
Ročný liturgický cyklus zahŕňa štyri dlhé pôsty.Všetky sú zamerané na duchovnú očistu človeka. Pravidlá jedenia jedla majú rôznu mieru prísnosti pre mníchov, obyčajných farníkov, choré deti, zapojené do intenzívnej fyzickej práce, deti, ale v každom prípade sa odporúča dodržiavať základné požiadavky.
Istá abstinencia v jedle a zábave platí pre viacdenné pravoslávne pôsty:
- Super - v roku 2024 sa začne 18. marca a skončí sa v sobotu pred Veľkou nocou 4. mája;
- Petrova - jej trvanie sa v rôznych rokoch líši, v roku 2024 bude veľmi krátka - od 1. júla do 11. júla;
- Uspensky - rovná sa krutosti Veľkej, trvá od 14. do 27. augusta;
- Vianoce - začnú 28. novembra a končia 6. januára 2025.
Veľká je najprísnejšia a najzdĺhavejšia – začína sedem týždňov pred Veľkou nocou. Veľký týždeň sa pridáva priamo k štyridsiatim dňom, takže celkové trvanie pôstnych dní je 48. Nie je požehnané konzumovať živočíšne produkty:
- mlieko vo všetkých formách, vrátane tvarohu, kyslej smotany, syra, kyslého mlieka, kefíru;
- mäso a mäsové výrobky;
- vajcia.
Okrem toho sa veriaci zdržiavajú rýb a morských plodov a v určité dni aj rastlinného oleja a varených jedál. Tým, ktorí si to môžu dovoliť, cirkev požehná, aby v prvý deň Veľkého pôstu a na Veľký piatok odmietli jedlo (až po chlieb a vodu). Ostatné sa odporúča vystačiť si so suchým stravovaním - vzdať sa varených, dusených, vyprážaných jedál.
Jedlá podľa dňa
Zásady stravovania počas pôstu v roku 2024 sa v jednotlivých dňoch líšia. Osobitná závažnosť je vlastná v prvom týždni. Pondelok sa nesie v znamení úplnej abstinencie, obdobie od utorka do piatku zahŕňa používanie tepelne neupravených produktov:
- zelenina - čerstvá aj solená, nakladaná, nakladaná;
- ovocie vrátane sušeného;
- orechy - od vlašských a arašidov po borovičku a mandle;
- prírodný med:
- bobule.
Chlieb je tiež povolený, voda sa môže piť bez obmedzenia. Takáto strava je na prvý pohľad skromná, no jedálniček sa dá spestriť aj väčším množstvom zeleniny:
- kapusta;
- cvikla;
- mrkva;
- reďkovky;
- luk;
- cesnak.
Je povolené piť vopred pripravený kvas, pridávať soľ do jedla. Sušené koreniny a koreniny dobre pomáhajú - umožňujú vám variť zaujímavé zeleninové šaláty bez pridania kyslej smotany alebo majonézy. Mnohí veriaci preferujú petržlenovú vňať s kôprom a mletú papriku s kardamónom, no nevylučujú sa ani iné variácie.
Počas druhého - šiesteho týždňa zostáva suché stravovanie len v pondelok, stredu a piatok. Vo všedné dni môžete jesť varené jedlá bez oleja a cez víkendy nie je zakázané pridávať ho. Rysy pravoslávnych pôstov a dôležité body týkajúce sa výživy sa odrážajú v cirkevnom kalendári. V roku 2024 môžete jesť aj ryby, sláviť sviatok Zvestovania Panny Márie a Kvetnú nedeľu. Na Lazárovú sobotu si môžete dopriať rybí kaviár.
| Deň v týždni | Prísna diétna abstinencia |
| pondelok | Suché jedenie |
| Utorok | Teplé jedlo bez oleja |
| Streda | Suché jedenie |
| Štvrtok | Horúce bez oleja |
| piatok | Suché jedenie |
| sobota | Varené jedlá s olejom (zeleninovým) |
| Nedeľa |
Vynikajúca náhrada rýchleho občerstvenia - obilniny so strukovinami, čerstvá zelenina a ovocie, najmä avokádo, huby, tučné červené ryby v povolené dni a rôzne rastlinné oleje: môžete pridať olivový, cédrový, ľanový, horčičný, arašidový na obyčajnú slnečnicu .
Ukážkový jedálny lístok
Tradície zdržať sa jedenia živočíšnych produktov v predvečer obzvlášť významných dátumov sú pravoslávni kresťania povinní mnísi. Práve v kláštoroch takýto zvyk vznikol a za ich múrmi vznikali predpisy týkajúce sa rôznych jedál počas pôstu v rôzne dni. Cirkev kladie na laikov menej prísne požiadavky ako na mníchov, ale zbožní veriaci sa môžu riadiť mníšskou regulou, korelujúc ju s ich zdravotným stavom, pracovným režimom a vekom.
1 týždeň, triumf pravoslávia, 18. – 24. marca.
| Deň v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 18.03.24 | Úplná abstinencia od jedla |
| Utorok | 19.03.24 | Suché jedenie |
| Streda | 20.03.24 | |
| Štvrtok | 21.03.24 | |
| piatok | 22.03.24 | |
| sobota | 23.03.24 | Horúce s maslom |
| Nedeľa | 24.03.24 |
2 týždeň, St. Gregory Palamas, 25. – 31. marec.
| Deň v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 25.03.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 26.03.24 | Horúce bez oleja |
| Streda | 27.03.24 | Suché jedenie |
| Štvrtok | 28.03.24 | Horúce bez oleja |
| piatok | 29.03.24 | Suché jedenie |
| sobota | 30.03.24 | Horúce s maslom |
| Nedeľa | 31.03.24 |
3 týždeň, Poklona krížu, 1.-7.4.
| Deň v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 1.04.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 2.04.24 | Horúce bez oleja |
| Streda | 3.04.24 | Suché jedenie |
| Štvrtok | 4.04.24 | Horúce bez oleja |
| piatok | 5.04.24 | Suché jedenie |
| sobota | 6.04.24 | Horúce s maslom |
| Nedeľa | 7.04.24, Zvestovanie Preblahoslavenej Panne Márii | Horúce s maslom, môžete jesť ryby |
4 týždeň, sv. Ján z Rebríka, 8.-14. apríla.
| Deň v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 8.04.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 9.04.24 | Horúce bez oleja |
| Streda | 10.04.24 | Suché jedenie |
| Štvrtok | 11.04.24 | Horúce bez oleja |
| piatok | 12.04.24 | Suché jedenie |
| sobota | 13.04.24 | Horúce s maslom |
| Nedeľa | 14.04.24 |
5. týždeň svätej Márie Egyptskej, 15.-21. apríla.
| Dni v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 15.04.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 16.04.24 | Horúce bez oleja |
| Streda | 17.04.24 | Suché jedenie |
| Štvrtok | 18.04.24 | Teplé jedlo bez oleja |
| piatok | 19.04.24 | Suché jedenie |
| sobota | 20.04.24 | Horúce s maslom |
| Nedeľa | 21.04.24 |
6. týždeň, Kvetná, Vaii, Palma, 22.-28. apríla.
| Dni v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 22.04.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 23.04.24 | Horúce bez oleja |
| Streda | 24.04.24 | Suchý |
| Štvrtok | 25.04.24 | Horúce bez oleja |
| piatok | 26.04.24 | Suché jedenie |
| sobota | 27.04.24, Lazarova sobota | Horúce s maslom, môžete použiť rybí kaviár |
| Nedeľa | 28.04.24, Vstup Pána do Jeruzalema, Kvetná nedeľa | Horúce s maslom, ryba |
7. týždeň, svätý, 29. apríl – 5. máj.
| Dni v týždni | Dátum | Režim |
| pondelok | 29.04.24 | Suché jedenie |
| Utorok | 30.04.24 | |
| Streda | 1.05.24 | |
| Štvrtok | 2.05.24 | |
| piatok | 3.05.24 | Úplná abstinencia od jedla |
| sobota | 4.05.24 | Horúce bez oleja |
| Nedeľa | 5.05.24, Veľká nedeľa Kristova, Veľká noc | Žiadny príspevok |
Ak z dobrých dôvodov nie je možné vzdať sa živočíšnych produktov, treba venovať veľkú pozornosť boju proti existujúcim zlozvykom. Dobrou možnosťou je prestať piť alkoholické nápoje, prestať fajčiť, alebo aspoň výrazne obmedziť fajčenie. Sprevádzaním takejto túžby úprimnými modlitbami je oveľa jednoduchšie vyrovnať sa s negatívnou závislosťou.
Ďalším, pre laikov celkom dostupným počinom, je zredukovať svoju „komunikáciu“ s vychytávkami, čo najmenej sa flákať na sociálne siete, prestať donekonečna posúvať správy. Bezcieľne vysedávanie pred televíznou obrazovkou tiež neprispieva k očiste duše. Je lepšie čítať dobrú knihu: ak je život svätých stále ťažko pochopiteľný, ruská klasická literatúra určite poskytne potravu pre myseľ a srdce.
Neodporúča sa chodiť na zábavu a zábavné podujatia, ktoré znižujú duchovnú náladu.
Nemá zmysel držať prísnu diétu a ignorovať duchovný život. Rozhodnutie o tom, ako sa bude človek správať, sa musí urobiť vopred, pretože dôležitá udalosť si vyžaduje náležitú prípravu a určitú náladu. Len vedomý a úprimný vstup do takého dôležitého obdobia pomôže získať maximálny úžitok pre dušu aj telo.
