Niekto si nevie predstaviť Silvester bez pohára šampanského, niekto dáva prednosť silnejším nápojom ako je vodka alebo koňak a niekto z rôznych dôvodov nekonzumuje alkohol. Pre tých, ktorí nepijú alkohol, sú ideálne novoročné nealkoholické nápoje.
Na Silvestra môžete pripraviť niekoľko chutných a špeciálnych možností, ktoré zaujmú dospelých aj deti. Tu je niekoľko receptov na takéto nápoje s fotografiami.
Obsah:
- Sangria
- Varené víno nealkoholické
- Kakao s marshmallow
- Zázvorový čaj
- Káva so šľahačkou a škoricou
- Rakytník sbiten
- Brusnicový punč
- Hustá horká čokoláda
- Vaječný koňak
- Čierna káva s kardamónom a škoricou
Sangria
Nealkoholická sangria sa pripravuje na báze minerálnej vody s akýmkoľvek sezónnym ovocím.
Zloženie:
- 1 liter prírodnej hroznovej šťavy;
- ½ l minerálnej vody;
- 2 citróny;
- 1 grapefruit;
- 2 pomaranče.
Inštrukcie:
Pomocou čerstvého lisu vytlačte šťavu z 1 pomaranča a citrónu. Zvyšné ovocie nakrájajte na kúsky. Ovocie preložíme do karafy, zalejeme džúsmi. Dajte do chladničky na 1-2 hodiny. Pred podávaním dajte ľad a minerálku.
Nealkoholické varené víno
Tento nápoj je ideálny pre chladné jesenné a zimné večery a je tiež ideálny pre zaradenie do novoročného menu.
Zloženie:
- 1 liter čerešňovej šťavy;
- 1 polievková lyžica. čerstvo stlačený pomarančový alebo grapefruitový džús;
- 1-2 tyčinky škorice;
- 2-5 ks karafiáty;
- 1 g strúhaného čerstvého zázvoru;
- 1-3 st. l. prírodný med.
Príprava:
Nalejte džúsy do smaltovaného hrnca. Zmes zahrejte na miernom ohni. Vložte korenie a med do džúsov. Za stáleho miešania povaríme 10 - 15 minút. Horúci nápoj nechajte odstáť 10-20 minút.
A tu je ďalší recept na nealkoholické varené víno.
Kakao s marshmallow
Kakao je lahodný a zdravý novoročný nápoj. Pomôže vám zahriať sa na zimné večery.
Zloženie:
- 500 ml mlieka;
- 40 g cukru;
- 40 g kakaového prášku;
- 60 marshmallow.
Metóda varenia:
Nalejte cukor a kakao do hrnca s ťažkým dnom. Do zmesi nalejte 100 g mlieka a premiešajte, aby nezostali hrudky.
Vylejte zvyšné mlieko, vložte pripravenú zmes do ohňa. Varte asi 3 - 5 minút. Nalejeme do pohárov. Na vrch nalejte marshmallow. Podľa želania posypte kakao čokoládovými hoblinkami.
Zázvorový čaj
Zázvorový čaj je zdravý zimný nápoj, ktorý zvyšuje imunitu, pomáha predchádzať chrípke a nachladnutiu a zlepšuje pohodu. Tento nápoj je užitočný pre tých, ktorí chcú do nového roka schudnúť, pretože pomáha urýchliť metabolizmus.
Zloženie:
- 1 liter vriacej vody;
- 25 g zeleného čaju;
- 25 g koreňa zázvoru;
- 0,5 citróna;
- 20 g medu.
Metóda varenia:
Čaj a jemne nasekaný koreň zázvoru zalejte vriacou vodou. Nechajte 5-10 minút lúhovať. Pridajte med a všetko premiešajte. Nalejeme do pohárov a do každého pridáme plátok citrónu. Čaj môžete piť až trikrát denne.
Káva so šľahačkou a škoricou
Osviežujúca káva so škoricou a smotanou vás rozveselí a pomôže vám oživiť. Nápoj sa ukáže ako veľmi chutný a pomáha udržiavať teplo po dlhých zimných prechádzkach.
Zloženie:
- 300 ml vody;
- 4 lyžičky prírodná káva;
- ½ lyžičky škorica;
- 2 lyžičky hnedý cukor;
- 300 g krupicového cukru;
- 250 ml 33% krému.
Metóda varenia:
Nalejte do Turca cukor a škoricu. Dajte na oheň a podržte, kým sa cukor nezačne topiť. Stiahneme ju z ohňa, pridáme kávu a vodu. Varíme, kým sa nezačne vytvárať pena. Stiahneme z ohňa. Toto opakujte 3-4 krát, ale nenechajte kávu zovrieť.
Krém šľaháme s krupicovým cukrom, kým nezískame stabilnú penu. Nalejte pripravenú kávu do pohárov, na vrch dajte šľahačku. Podľa želania posypeme hoblinkami čokolády.Môžete tiež použiť komerčnú šľahačku s pádlom.
Rakytník sbiten
Sbiten vyrobený z rakytníka je zdravý vitamínový nápoj. Pomáha sa zahriať a rozveseliť na Silvestra. Nielenže dodáva energiu, ale pozitívne vplýva aj na metabolické procesy a trávenie.
Zloženie:
- 1,5 litra vody;
- 200 g rakytníka;
- 150 g medu;
- 4-5 rozety karafiátov;
- 20-50 g koreňa zázvoru;
- 1-2 tyčinky škorice;
- bobkový list, badián, kardamón.
Metóda varenia:
Nalejte vodu do hrnca. Opláchnite rakytník a vložte do hrnca s vodou, povarte. Znížte teplotu a duste 5-10 minút, pravidelne odstráňte penu. Pridajte korenie. Do uvareného sbitenu dáme med a necháme 15-20 minút postáť. Preceďte, nalejte do pohárov a pridajte citrónový klin.
Brusnicový punč
Horúci punč bude vynikajúcim posilňujúcim a posilňujúcim prostriedkom a studená - vynikajúci novoročný nápoj.
Zloženie:
- 200 g brusníc;
- 3 lyžice. l. Sahara;
- 1 polievková lyžica. l. med;
- 1 vetvička rozmarínu;
- 1 plátok koreňa zázvoru;
- 2 pomaranče;
- 1 liter vody.
Metóda varenia:
Z pomarančov vytlačte šťavu. Ďumbier nakrájame na tenké plátky. Nalejte brusnice do hrnca a trochu ich premiešajte. Zalejeme vodou, pridáme dochucovadlá. Varte, pridajte cukor a povarte 3 minúty. Potom prilejeme pomarančový džús a povaríme ešte 1 minútu.
Hotový nápoj ochlaďte na teplotu 50-60 stupňov, preceďte, vložte med. Potom nalejte do pohárov.
Hustá horká čokoláda
Horká čokoláda je aromatický a viskózny známy nápoj, ktorý má neporovnateľnú chuť. Pomáha vytvárať pocit tepla a energie. Pred pár storočiami to bol jediný dezert vyrobený z kakaa.
Zloženie:
- 0,5 l mlieka;
- 150 g mliečnej čokolády;
- 75 ml silnej smotany 33%;
- 2 lyžice. l. Sahara.
Metóda varenia:
Mlieko zohrejeme na sporáku, ale nevaríme ho. Prilejeme smotanu a miešame. Pridajte čokoládu a cukor. Pokračujte v zahrievaní zmesi, aby sa úplne rozpustila. Nalejeme do pohárov.
Vaječný koňak
Novoročný nápoj s vaječným likérom je obľúbený v USA a európskych krajinách. Pripravuje sa na základe vajec a mlieka alebo smotany. Egnog sa podáva teplé aj studené. Pripravíme si studenú verziu.
Zloženie:
- 4 vajcia;
- 5 lyžice. l. Sahara;
- 400 ml mlieka;
- ¼ h. L. škorica;
- ½ lyžičky muškátový oriešok.
Metóda varenia:
Nalejte cukor do nádoby, zalejte mliekom a všetko dobre premiešajte. Vajcia vložte do samostatnej misy a mixérom ich rozšľahajte, kým sa nevytvorí pena. Pokračujte v šľahaní a prilejte trochu mlieka. Do zmesi pridajte škoricu a zakryte potravinovou fóliou. Odložíme do chladničky a necháme 2,5 hodiny lúhovať. Hotový nápoj nalejeme do pohárov a na vrch posypeme muškátovým orieškom. Podávame za studena.
Vaječný koňak
Orientálna káva so škoricou a kardamónom je mierne koláčová, korenistá a plná. Šálka takejto horúcej kávy vám pomôže rozveseliť sa na Silvestra.
Zloženie:
- 200 ml vody;
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo zomletá prírodná káva;
- 5-6 ks kardamón;
- 3 g škorice.
Ako variť:
Kávové zrná zomelieme pomocou mlynčeka na kávu. Kardamón pomelieme tĺčikom. Na prevarenie vody. Do turka dáme škoricu, kávu, kardamón a dolejeme vriacou vodou. Dajte na oheň, priveďte do varu a nechajte odísť. Toto opakujte 3-4 krát. Nechajte usadiť a potom nalejte do pohárov.
Dúfame, že vám chutili tieto lahodné a zdravé novoročné nápoje, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj sami. Šťastné prázdniny!
