Je ťažké si predstaviť novoročné sviatky bez slávnostného stola s hojnosťou rôznych jedál a nápojov. Šumivé víno sa tradične nalieva do krištáľových pohárov do zvonkohry a každý hosť potom použije to, čo má najradšej. V tomto článku vám povieme, čo môžete na Nový rok piť, aké alkoholické a nealkoholické nápoje sú vhodné na sviatočný stôl, a tiež prezradíme tajomstvá, ako sa 1. januára vyhnúť bolesti hlavy.
Nový rok bez alkoholu
Pri zostavovaní jedálnička venujte osobitnú pozornosť nielen teplým jedlám a občerstveniu, ale aj nápojom. Väčšina si nedokáže predstaviť novoročné hody bez alkoholu. Túžba po pití alkoholu je spôsobená tým, že na dovolenke si chcete oddýchnuť, zabudnúť na každodenné problémy a užiť si dobrú spoločnosť. Ale aj bez silných nápojov môžete Nový rok osláviť zaujímavo a zábavne, pretože náladu nevytvárajú práve tituly.
Z akých dôvodov sa sviatok oslavuje bez alkoholu:
- úplné odmietnutie výrobkov obsahujúcich alkohol;
- byť za volantom;
- potreba ísť ráno na výlet alebo do práce;
- ochorenie, pri ktorom je alkohol kontraindikovaný (vredy, zápal žalúdka, cukrovka atď.);
- nezlučiteľnosť alkoholu s niektorými drogami.
Tehotnej žene pri slávnostnom stole možno ponúknuť kompót zo sušeného ovocia, domáce smoothies, džús. Ak budúca matka chce skutočne navodiť pocit skutočnej dovolenky, smie vypiť pol pohára detského šampanského.
Ak ste odhodlaní pri slávnostnom stole nepiť alkohol, informujte o tom všetkých prítomných. Príbuzní a priatelia to pochopia, nebudú odsudzovať za takúto voľbu a nutkavo im ponúknu, že si s nimi pripijú.
Aby ste sa na Silvestra nenudili, pripravte si vopred zábavný program, súťaže, hudbu do tanca. Všetci hostia sa určite zabavia aj bez alkoholu, pretože večer nie je zábavný vďaka alkoholu, ale dobrej spoločnosti a vzrušujúcich aktivít.
Aké nealkoholické nápoje môžete piť na Nový rok:
- Ovocný nápoj, džús, kompót, limonáda, smoothies. Príprava zdravých prírodných nápojov doma nie je zložitá: zaberie to minimum prísad a veľmi málo času.
- Rôzne koktaily. Svetlé a chutné krky sa získavajú nielen z alkoholu, zatiaľ čo potešia dospelých i deti.
- Nealkoholické varené víno. Málokto vie, že teplý, zimný nápoj sa dá pripraviť z ovocných a bobuľových štiav s prídavkom medu, škorice, klinčekov a iných korenín.
Recepty na domáce nápoje sú vo väčšine prípadov celkom priame. Ako môžete prekvapiť hostí a potešiť príbuzných:
- ovocný nápoj z čiernych ríbezlí;
- Novoročný pomarančový džús so škoricou;
- mrazený malinový nápoj;
- citrusová limonáda;
- nápoj z jablkovej mäty;
- zázvorová limonáda;
- čučoriedkové smoothie;
- mliečny koktail;
- chvenie tropického ovocia;
- bobuľová limonáda.
Keď sú nealkoholické nápoje pripravené, musia sa nalievať do vhodných nádob. Koktaily, čerstvé džúsy a smoothies sa podávajú vo vysokých pohároch a ovocné nápoje, limonády, kompóty sa nalievajú do džbánov alebo fliaš. Keďže jedlá s nápojmi budú na novoročnom stole, je vhodné ich krásne vyzdobiť. Môžete použiť lesklé snehové vločky, zlatú alebo striebornú farbu, pozlátko, stuhy.
Zverte dekor fliaš deťom - s radosťou ozdobia hlinené džbány alebo zavesia pozlátko na hrdlá nádob.
Čo piť z alkoholu?
Na Silvestra je šampanské nevyhnutným atribútom každej párty alebo domácej hostiny.Ak budete chcieť konzumovať šumivý nápoj po celú noc, musíte si vopred kúpiť šampanské za 1,5-2 fliaš na osobu. Nie nevyhnutne každý hosť vypije také množstvo, ale je lepšie nechať nápoj zostať, ako to nebude stačiť na novoročnú dovolenku.
Výber šampanského na Nový rok a odkiaľ sa vzala tradícia pitia tohto nápoja?
Zvyčajne sa šumivé víno nalieva o 12:00 ráno na každoročný rituál: zdvihnúť poháre na zvonkohru, želať si, zablahoželať prítomným na sviatok pod krištáľovým zvonením. V takom prípade príde vhod niekoľko fliaš šampanského a potom sa hosťom ponúknu ďalšie nápoje rôznych síl.
Aké ďalšie nápoje okrem šampanského sa zvyčajne nachádzajú na novoročnom stole:
- Víno. Odborníci na výživu odporúčajú odrody bez oxidu uhličitého: sú užitočnejšie a intoxikácia konzumáciou nie je taká silná. Aké najlepšie víno si zvoliť na novoročnú oslavu? Predpokladá sa, že prírodný suchý so silou nie vyššou ako 12 stupňov je vhodný pre slávnostný stôl: "Bordeaux", "Riesling", vynikajúce gruzínske odrody s koláčmi atď. Aj na Nový rok si môžete kúpiť niekoľko fliaš dezertné víno: „Madera“, „Massandra“, „Tokay“ atď.
- Vodka. Fanúšikovia silného alkoholu by si mali na novoročný stôl zvoliť vysoko kvalitné výrobky. Na 40-stupňovom pití by ste nemali šetriť, aby vás nasledujúci deň netrápili bolesti hlavy. Vodka sa podáva v malých pohároch, pretože obsah sa vypije okamžite a bez naťahovania. Do silného nápoja sa nepridáva ľad, ale tekutina sa podáva dobre vychladená.
- Whisky. Znalci staršieho sladového nápoja ho radšej pijú úhľadne s prídavkom chladiacich kociek. Niektorí miešajú whisky s kolou alebo jablkovým džúsom.
- Koňak. Ušľachtilý alkohol sa vyrába z hroznovej šťavy. Je správne používať koňak na konci večierka bez občerstvenia a predhriať pohár s obsahom v dlaniach.
- Likér. Sladké odrody sa podávajú ako zažívacie prostriedky na dezert, zatiaľ čo horké a kyslé odrody sa podávajú ako aperitív na začiatku slávnostnej večere. Nápoj sa naleje do malého pohára so stopkou, ktorá slúži pri teplote - 12-20 ° C. Likér sa tiež často pridáva do iných koktailových prísad.
- Martini. Nápoj s bylinkovou príchuťou obdivujú nielen ženy, ale aj muži. Martini sa podáva v špeciálnych pohároch na nohách, čisté alebo zriedené vodkou, šampanským, džúsom, ľadom.
Recepty na alkoholické a nealkoholické novoročné koktaily
Tradícia pitia šampanského na Nový rok
Na otázku, prečo je zvykom piť šampanské na Nový rok, neexistuje presná odpoveď. Ak si spomeniete na históriu, novoročný sviatok zaviedol Peter Veľký, hoci sa oslavoval nie tradičným sviatkom, ale nádhernými plesami. Ale šumivé víno sa začalo konzumovať v noci z 31. decembra na 1. januára už v 60. rokoch 20. storočia. Keď vláda rozhodla, že každá rodina by mala mať na novoročnom stole fľašu šampanského, začala sa masová výroba tohto nápoja.
Odvtedy krajiny konzumujú 45-50% šumivých vín z celkového ročného obratu na Nový rok.
Stojí za zmienku, že šampanské sa u nás milovalo už dlho. V 19. storočí všetci bohémovia a najvyššia šľachta pili iba sekt a výlučne chladené, odvtedy sa ešte nenaučili úplne zbaviť sedimentu. Francúzske šampanské bolo k dispozícii iba pár vybraným z dôvodu príliš vysokých nákladov.
Výber sektu na novoročný stôl je vecou každého, ale pre veľký počet hostí, ktorých preferencie nie sú známe, je lepšie kupovať polosladké a sladké nápoje. Ak chcete prekvapiť prítomných na slávnosti, predložte pohár modrého platinského šampanského (Garcia Carrion, Taliansko).
Koľko vypiť na Nový rok?
Veľké množstvo sviatočných jedál a nadmerná konzumácia alkoholu môžu mať negatívny vplyv na vaše zdravie a pohodu. Lekári odporúčajú nasledujúce:
- Niekoľko hodín pred jedlom si dajte ľahký šalát, niekoľko druhov ovocia alebo pár sendvičov. Pitie alkoholu na prázdny žalúdok povedie k rýchlej opitosti a silnej kocovine ráno.
- Je lepšie piť jeden druh nápoja bez toho, aby ste ho miešali s iným alkoholom. Alebo začnite s nízkym obsahom alkoholu, postupne zvyšujte stupne.
- Choďte častejšie na čerstvý vzduch, viac sa hýbte, neseďte dlho pri prestretom stole.
- Ak sa chcete vyhnúť bolesti hlavy 1. januára ráno, je lepšie vyhnúť sa nadmernej konzumácii šumivých vín, piva a iných sýtených nápojov.
Existuje individuálne opatrenie na množstvo alkoholu, ktoré je možné piť. Na to, aby sa niekto cítil opitý, stačí pohár ľahkého vína, niekto vypije fľašu šampanského a bude sa cítiť dobre. Hlavné je počúvať svoje pocity a nezneužívať alkohol.
Predaj alkoholu na Nový rok
V Rusku existuje federálny zákon, podľa ktorého v obchodoch platí zákaz predaja alkoholických a nízkoalkoholických nápojov od 23. do 8. hodiny. V regiónoch majú orgány oprávnenie predĺžiť časový rámec, počas ktorého je nemožné nakupovať alkohol v noci. Počas sviatkov sa často ukladá úplný zákaz predaja alkoholických nápojov.
V Moskve sa tabuizovaný predaj alkoholických nápojov v noci vzťahuje iba na obchody. V ktorých zariadeniach si môžete kúpiť alkohol v noci:
- reštaurácie;
- Kaviareň;
- tyče.
To ale neznamená, že v niektorom z nočných klubov je možné kúpiť si fľašu silného nápoja a ísť si ho vypiť domov. V reštauráciách, baroch a kaviarňach sa po 23. hodine podávajú fľaše iba otvorené, takže ich obsah bude musieť byť opitý v múroch inštitúcie.
Mnohých zaujíma otázka, ako dlho sa bude alkohol predávať na Silvestra. Predaj alkoholických nápojov v Novom roku sa uskutočňuje v súlade s federálnym zákonom, to znamená, že od 23:00 do 8:00 je predaj alkoholu zakázaný.
Môžem dať alkohol?
Fľaša dobrého šampanského môže byť dokonalým novoročným darčekom. Je lepšie si vybrať nápoj v darčekovej krabičke s dvoma krásnymi pohármi, ktoré sú súčasťou balenia. Nie je potrebné kupovať drahé sekt ako darček. Napríklad Lambrusco s pohármi v krásnom balení sa dá kúpiť za veľmi rozumnú cenu. Pri výbere firemných darčekov na Nový rok venujte pozornosť Kanti Asti - vynikajúci nápad, ako zablahoželať kolegom, manažmentu a obchodným partnerom.
Ak neviete, aký druh sektu zvoliť, kúpte si sladké alebo polosladké šampanské - vždy je to možnosť pre každého. Venujte pozornosť talianskym a španielskym výrobcom, hoci vyrábajú aj kvalitné šumivé vína, ktoré sa ako novoročný darček celkom hodia.
Hádanky o alkoholických nápojoch s odpoveďami na Nový rok
Aby sme hostí zabavili a zabavili sa na Silvestra zo srdca, ponúkame niekoľko vtipných alkoholických hádaniek s odpoveďami:
Naozaj sa to stáva
Kto znižuje silu džina?
(Tonikum)
Čo je to obilie, ktoré prešlo ohňom, vodou a medenými rúrami?
(Moonshine)
A teraz odpovieme jasne,
V čom sa podáva vodka?
(Sklo)
Čo budeme piť na pretaktovanie?
Nie, nie mesačný svit.
Kto strieľa, chuligán?
Iste …
(Šampanské)
Ak chcete vytvoriť neobvyklý prízvuk,
Zapálime zelenú …
(Absint)
Prázdniny sa končia
Ráno už prichádza.
Je čas ľahnúť si na bok
Ale treba piť …
(Koňak)
Novoročné súťaže s alkoholom
Prázdniny sa môžu konať v rôznych formátoch: v úzkom, rodinnom kruhu alebo v hlučnej spoločnosti, ale novoročné hody sú často sprevádzané pitím alkoholu. Alkoholické nápoje môžu byť zároveň použité ako rekvizity pre zábavné súťaže. Hlavná vec je, že zábava nie je konkurencieschopná: „Kto môže piť viac.“V opačnom prípade účastníci rýchlo zlyhajú, potom sa pre nich končí dovolenka.
Čo môžu byť súťaže s alkoholom:
- „Znalec alkoholických nápojov.“ Zábavu sa najlepšie koná skoro večer, aby si hostia mohli oddýchnuť a naladiť sa na zábavu. Pripravte si tácku, kúsok hustej látky, šatky alebo šály, ako aj niekoľko rôznych alkoholických nápojov (najlepšie aspoň 6 - 7). Hostiteľ vyvedie podnos s naplnenými pohármi pokrytými látkou. Potom majú účastníci zaviazané oči a musia pomocou čuchu uhádnuť, ktoré nápoje sa nalievajú do pohárov. Súťaž sa dá skomplikovať pridaním pohárov vody, kompótu, džúsu alebo iných nealkoholických nápojov na podnos.
- „Alkoholické kosti“. Dobré na tejto hre je, že ju môže hrať každý za novoročným stolom: nemusíte ani vstávať zo svojich sedadiel. Určite osloví mladých ľudí aj predstaviteľov staršej generácie. Každý účastník hádže kockami a podľa počtu vyhodených bodov plní určitú úlohu: vypije pohár vody, susedovi vľavo podá pohár alkoholu, povie novoročný prípitok, vypije pohár ponúkaný susedom napravo a pod.
- „Rýchly lekárnik“. Pripravte si odmerky, poháre s alkoholom a pipety. Moderátor súťaže oznamuje, že Santa Claus je chorý a potrebuje urgentne pripraviť liek. Ale takým dôležitým zadaním môže byť poverený iba najrýchlejší lekárnik. Na signál by mali účastníci z pohárov pomocou pipety naliať všetok alkohol do odmeriek. Kto to urobí ako prvý, je vyhlásený za víťaza a získava cenu.
Básne o Novom roku a alkohole
Novoročné básne môžu byť vtipné a vtipné, ale najskôr sa musíte ubezpečiť, že príjemca vtipného pozdravu má dobrý zmysel pre humor.
Prajem ti nový rok
Liehovar,
Bentley, jachta, veľký dom,
Foto v Playboyi.
Odpočívaj na Maldivách,
Ležať s kokteilom na pláži.
Ježiškovi,
Všetko, čo som povedal, prinieslo.
Ak náhle na Nový rok
Príde za vami čudný dedko
V teplom kožuchu, s bradkou,
Všetci sa tak usmievajú.
S vnučkou a veľkou taškou
Na saniach, nie pešo.
A bude vyzerať láskavo,
Už žiadne pitie, priateľu.
Čo pijú na Nový rok v rôznych krajinách?
V mnohých krajinách nie je príchod budúceho roka oslavovaný spôsobom. Hlavným sviatkom v mnohých európskych krajinách (Nemecko, Anglicko atď.), Ako aj v USA, sú Vianoce, na ktoré sa starostlivo pripravujú a vo veľkom oslavujú. Ale v Bulharsku, Holandsku, Českej republike na Silvestra sa všetci bavia z celého srdca.
Obyvatelia rôznych krajín v Novom roku tradične uprednostňujú pitie šampanského. Fľaša sektu sa otvára na samom začiatku oslavy alebo sa ňou končí večer. Napríklad podľa českej tradície by záverečným akordom Silvestra mala byť čokoládová torta so šampanským.
V Poľsku niektorí popíjajú šampanské, ale na slávnostnom stole je tradične vždy prítomná vodka. V Rakúsku a Holandsku jedia na Silvestra málo, ale neodmietnu ani horúce aromatické varené víno. Holanďania zahájia večierok šampanským a potom pokračujú k ohrievanému vínu podávanému s charakteristickými ovocnými šiškami.
Tí Angličania, ktorí oslavujú Nový rok, radšej pijú brandy, zatiaľ čo Belgičania uprednostňujú víno. V Thajsku na Silvestra nepijú alkohol a pijú iba nealkoholické koktaily.
Nezáleží na tom, aký druh nápojov bude na vašom stole: šampanské, víno, brandy, koňak, martini, limonáda, džús. Hlavná vec je, že dovolenka je zábavná a každý si ju pamätá pre svoju uvoľnenú atmosféru, zábavu a príjemnú komunikáciu. A čo piť súčasne, je len na vás.
