Baileys je jedným z najobľúbenejších likérov, ktorého domovinou je Írsko. Liqueur Baileys sa vzťahuje na čisto ženské alkoholické nápoje, ale muži nie sú proti tomu, aby si na tomto likéri pochutnávali. Najčastejšie sa používa na zdobenie koktailov a dezertov, ako poleva na zmrzlinu atď. Chuť tohto drahého nápoja si môžete zopakovať sami, ak si vyrobíte domácu Baileys podľa receptov uvedených v našom článku.
Baileysov jednoduchý recept bez vajec
Štruktúra:
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka (400 ml);
- 2 lyžice. lyžice instantnej kávy;
- 2 balenia (200 mg) čokoládového mlieka Miracle;
- 180 ml. dobrá vodka;
- vanilkový cukor podľa chuti.
Metóda varenia
Všetky ingrediencie zmiešajte v miske a rozšľahajte v mixéri, šejkri alebo mixéri. Hotový nápoj necháme 6-8 hodín lúhovať a podávame.
Domáce Baileys s vajcami
Štruktúra:
- 0,5 l. vodka;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 400 ml 10% krému;
- 1 polievková lyžica instantná káva;
- 4 žĺtky;
- vanilkový cukor podľa chuti.
Metóda varenia
- Vložte vaječné žĺtky do misy mixéra, pridajte kondenzované mlieko a vanilkový cukor. Suroviny vyšľaháme do hladka.
- Pridajte instantnú kávu a znova šľahajte mixérom.
- Pridáme smotanu a zmes miešame dohladka.
Poradenstvo! Aby ste sa potom neusadili na pohároch, použite nízkotučný krém.
- V poslednom kroku pridáme vodku a všetko opäť dobre premiešame. Domáca Baileys je takmer pripravená. Vložte nápoj na 3-5 dní do chladničky a potom ho podávajte ako hlavný alkoholický nápoj na novoročnom stole alebo ako súčasť koktailov.
Hotový nápoj sa môže uchovávať v chladničke až 3 mesiace.
Recept na čokoládu Baileys
Štruktúra:
- 0,5 l. kvalitná vodka;
- 350 ml. 30% krém;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 150 g tmavej čokolády;
- vanilkový cukor podľa chuti.
Metóda varenia
Čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli, ale nenecháme ju zovrieť. V samostatnom pohári zmiešame smotanu a vanilkový cukor. Zmes nechajte 5 minút odstáť a pridajte kondenzované mlieko. Opäť všetko zrazíme pomocou mixéra alebo mixéra.
Ihneď, bez toho, aby zmes nechala vychladnúť, pridajte čokoládu. V poslednom kroku pridáme alkohol, všetky ingrediencie dobre premiešame. Nalejte do fľaše a nechajte vylúhovať v chladničke niekoľko dní.
Ako vidíte, ingrediencie dostupné pre každého sa používajú na výrobu domácej Baileys. Prekvapte svojich blízkych lahodným írskym nápojom pre nadchádzajúce Nový rok.
