Tento úžasne chutný, ľahký a jasný novoročný šalát sa určite stane ozdobou stola a je vhodný aj pre tých, ktorí si zachovajú svoju postavu a nemajú radi ťažké šaláty s majonézou.
Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a antioxidantov a tuk sa nachádza iba v aromatických pekanoch.
Požadovaný
- 1 zväzok šalátu (alebo mangoldu)
- 1/3 šálky semien granátového jablka (vyrobené z jedného stredného ovocia)
- 3/4 šálky červeného hrozna
- 2 malé mandarínky, olúpané a bez kôstok;
- 1 / 4-1 / 2 surové pekanové orechy, nasekané
- 1 malá cibuľa (na zvýšenie jasu je možné použiť cibuľu)
- 1 malé jablko;
- 2 lyžice sušené ovocie (hrozienka, sušené brusnice).
Ďalšie prísady do tohto jedla, ktoré sú skvelé: hruška, avokádo, datle, paprika, kukurica.
Tankovanie:
- 2 lyžice jablčného octu
- 1 polievková lyžica ľubovoľného sirupu (môžete nahradiť 1 lyžičku cukru);
- 1/3 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 1/8 lyžičky koriandra
- štipka kajenského korenia (voliteľné);
- 1/8 lyžičky kurkumového prášku.
Môžete použiť svoje obľúbené korenie alebo dressing bez majonézy a tukov, ktorý sa vám páči.
Stačí nakrájať všetky prísady a šalát okoreniť. Dáme na tanier a na vrchu ozdobíme hriankou s toastami. Získate jasný vianočný stromček! Toto jedlo by malo byť pripravené tesne pred podávaním. Dobrú chuť a zábavné prázdniny!
