Šalát z huby Glade je ideálnym potešením pre každý slávnostný stôl. Výnimkou nie je ani novoročná oslava, kde sa lahodným pokrmom zdobeným šampiňónmi stane vítaným hosťom! Zvyčajnému menu pre tento sviatok dodá punc rozmanitosti. Koniec koncov, spolu s tradičnými jedlami by sa malo podávať niečo neštandardné, ale veľmi chutné.
"Mushroom Glade" vyzerá úžasne elegantne. Šalát svojim vynikajúcim vzhľadom pripomína ďaleké leto, keď divo rastú zelené a huby. Bude to veľmi kontrastovať s tradičnými novoročnými Olivier a Herring pod kožuchom. Hostia budú potešení krásnym, lahodným a uspokojivým kórejským mrkvovým a šunkovým šalátom!
Zloženie:
- konzervované huby - 150 g;
- zemiaky - 2 ks .;
- "Kórejská" mrkva - 100 g;
- šunka - 200 g;
- nakladané uhorky - 2-4 ks .;
- tvrdý syr - 100-120 g;
- majonéza - 150 g;
- kôpor a zelená cibuľa - 1 zväzok.
Príprava
Mali by ste brať vysoko kvalitné konzervované huby. Mali by mať približne rovnakú veľkosť a nemali by byť poškodené na vrchnákoch.
Vložte šampiňóny, nohy hore, do akejkoľvek vhodnej nádoby. Dno nádoby by malo byť rovné, aby mal flipový šalát vo výsledku správny tvar. Predtým môžete spodnú časť a steny riadov na prípravu šalátu vystlať potravinovou fóliou. Ale aj bez toho je šalát na miske dokonale vyskladaný! Potom by ste mali nakrájať zelenú cibuľu, vetvičky kôpru, posypať nimi intervaly medzi hubami.
Zemiaky uvaríme domäkka, ochladíme, olúpeme a potom nastrúhame na hrubom strúhadle nad hubami a bylinkami. Najlepšie je uvariť zemiaky v dostatočnom predstihu, aby šalátová montáž netrvala dlho.
Povrch namažte tenkou vrstvou majonézy. „Hubový glade“ bude šťavnatý aj bez veľkej majonézy.
Nakladané uhorky musia byť nakrájané nadrobno, opatrne položené na vrchu vrstvou majonézy. Ak sú uhorky veľké, potom stačí 1-2 kusy.
Potom nakrájajte šunku a vložte do misy so šalátom.
Na šunku položte mrkvu v kórejskom štýle, zarovnajte ju.
Pomastíme zvyškom majonézy.
Nastrúhajte tvrdý syr.
Vložte šalát na pár hodín do chladničky. Počas tejto doby bude nasýtený majonézou a pri jeho premene na misku nebudú žiadne problémy.
Krásne slávnostné jedlo je pripravené! Dobrú chuť!
