Masopustný týždeň sa považuje za zábavný a neobvyklý sviatok, ktorý trvá celých sedem dní. Dátum jeho konania je neoddeliteľne spojené s Veľkým pôstom a sviatkom Veľkej noci, preto sa každý rok mení. Maslenica v roku 2022 sa bude sláviť od 28. februára do 6. marca.
Tento sviatok má korene v predkresťanskej dobe, má bohatú históriu, početné zvyky a tradície.
história dovolenky
Maslenica ako každý starý sviatok kombinuje princípy kresťanského náboženstva a pohanské viery starých Slovanov. Oslavovalo ju veľa slovanských národov ešte pred prijatím kresťanstva.
Podľa jednej z verzií starí Slovania v deň jarného slnovratu (pripadajú na 22. marca) organizovali slávnosti na počesť boha Veresa, ktorý bol ochrancom hospodárskych zvierat. Iná verzia spája slávnosti so smrťou bohyne zimy. Preto je nemožné jednoznačne odpovedať, či Maslenica patrí k zimným alebo jarným sviatkom. Považuje sa za hranicu oddeľujúcu zimu a jar.
Pre tento sviatok bolo tiež veľa mien. V predkresťanských časoch sa volala Komoeditsa - na počesť prvej palacinky, ktorá sa zvyčajne nazýva hrudka.
Po prijatí kresťanstva v Rusku oficiálna cirkev slávnosti nezrušila. A ak bola Maslenica skôr spájaná s dňom jarnej rovnodennosti, stala sa súčasťou kresťanského náboženstva. Dátum sa začal určovať podľa lunárneho kalendára.
Samotný termín „Masopust“ sa objavil až v 16. storočí. Celý týždeň pred pôstom majú pravoslávni kresťania obmedzenia v konzumácii mäsa, zatiaľ čo mliečne výrobky (vrátane masla) sa môžu jesť.
Kedy sa Maslenica oslavuje v roku 2022
Ak chcete zistiť, aký dátum začína Maslenica, mali by ste si najskôr ujasniť dátum iného dôležitého sviatku - Veľkej noci. Je zvykom sláviť ju prvú nedeľu po splne, najskôr však v deň jarnej rovnodennosti. Vzhľadom na neustále sa meniaci dátum Veľkej noci nie je jediný čas na oslavu Maslenicinho týždňa. V roku 2022 sa pôstna doba začne 7. marca, čo znamená, že Maslenica pripadá na týždeň pred pôstnym obdobím - od 28. februára do 6. marca.
Tradície a zvyky
Po celé storočia si veriaci kladú otázku, či je Maslenica pohanským alebo pravoslávnym sviatkom. Aj keď je slávnosť spojená s náboženským kalendárom, uchovala si množstvo tradícií a rituálov, ktoré vychádzajú z pohanskej mytológie. Tieto viery sú výlučne ľudovej povahy, zbierané v priebehu storočí:
- Ak sa človek nebaví na Masopustný týždeň, potom ho celý rok čaká nešťastie.
- Na dovolenke sa nedá šetriť a v mnohých dedinách sa spoločne prestierali stoly, keď všetci obyvatelia pripravovali jedlo spoločne. Čím viac zábavy sa sviatok slávi, tým úspešnejší a produktívnejší sa rok očakáva.
- Pred sviatkom sa vyrába strašiak nesúci myšlienku umierania a zmŕtvychvstania prírody. Bol oblečený v ženskom odeve a ovešaný rôznymi ozdobami. Keď bude posledný deň Maslenice, strašiak je verejne spálený. Toto je ozvenou obetavej tradície našich predkov. Rituál bol zameraný na zbavenie sa všetkého, čo zastaralo, a tiež zabezpečil plodnosť v nasledujúcom roku. Popol z ohňa sa vždy zhromažďoval, aby sa rozptýlil na poliach pred začatím poľnohospodárskych prác.
- Povinným atribútom dovolenky je palacinka, ktorá symbolizuje slnko. Aj keď pôvodne boli palacinky považované za pamätnú pochúťku.
- Ani jeden Maslenitsa neprešiel bez pästných bojov, keď mohli bojovať osamote aj v uzavretých skupinách (hradby alebo osady). Medzi mužmi sa verilo, že krv zalievaná počas bitky bude dobrovoľnou obeťou pre bohatú úrodu.Existovali aj vlastné pravidlá vedenia pästných súbojov. Bolo teda nemožné zbiť ležiaceho človeka alebo chytiť súpera za oblečenie. Vyhral hráč, ktorý prinútil nepriateľa ustúpiť alebo ho dal na útek.
- Zabrať snehovú pevnosť je jednou z obľúbených zábav našich predkov. Mladí muži a muži sa zúčastnili snehových bojov, ktoré boli rozdelené do dvoch tímov. Jedna skupina mala brániť pevnosť a druhá - zaútočiť. Špeciálne vybraná osoba (starosta) sledovala poctivosť bitky a tiež začala hru.
Duchovenstvo považuje Maslenicu za kresťanský sviatok, počas ktorého veriaci pripravujú svoje telo a dušu na dlhé obdobie abstinencie - Veľkého pôstu. Preto odporúčajú svojmu stádu odmietnuť účasť na ľudových slávnostiach a pohanských rituáloch.
Ako oslavovať Masopust podľa dňa v týždni
Ľudové slávnosti na Maslenici boli konvenčne rozdelené do dvoch skupín:
- Od pondelka do stredy sa „úzka“ Maslenica oslavovala s rodinou. V týchto dňoch bolo dovolené vykonávať domáce práce.
- Od štvrtka sa ho ujala „široká“ Maslenica - keď sa slávnosti zmenili na veľké obrátky a práce už boli zakázané.
Pondelok sa považoval za stretnutie s hlavnou postavou - Masopustom, ktorý sa zjavuje v podobe vypchatej slamy. Bol oblečený a na saniach sa niesol ulicami, zatiaľ čo oni spievali piesne a tancovali. Gazdinky ráno piekli palacinky, ošetrovali svojich členov domácnosti. V tento deň boli v dedinách postavené snehové pevnosti a sypali sa kopce.
V utorok (alebo Zaigrysh) bol na námestí nainštalovaný strašiak, ľudia sa zabávali na ulici, váľali sa z kopcov a organizovali snehové boje. Bolo akceptované, že v tento deň boli predvádzané nevesty.
Streda (labužník) je čas, kedy boli príbuzní pozvaní na slávnostnú večeru. Najčastejšie chodili zaťovia k svokre, aby si dopriali horúce palacinky.
Vo štvrtok sa slávnosti rozlievali na ulicu. Tento deň bol považovaný za „Razgulyayem“. Mladí tancovali v kruhoch, jazdili z kopca, spievali a tancovali a usporiadali sa aj pästné súboje. Vo štvrtok sa často obdarúvali navzájom.
Piatok (alebo „Svokrin večer“) bol venovaný prijímaniu hostí, keď už svokra platila svojmu zaťovi spiatočnú návštevu. Niesla sa značka, že tento večer určí, aké rodinné vzťahy budú celý budúci rok.
V sobotu boli usporiadané „Zolovkine zhromaždenia“, keď k mladej rodine prišli na večeru manželovi príbuzní. Nevesta položila stôl a hostia jej priniesli rôzne darčeky, aby ju „upokojili“.
Posledný deň Maslenicinho týždňa sa nazýval „Seeing Off“. Podľa začiatku cirkevného zvyku musíte pred začiatkom Veľkého pôstu požiadať svojich blízkych o odpustenie. Maslenica bola odprevadená posledný deň v týždni. Na námestí zhoreli slamenú podobizeň, kde jedli palacinky. Na brehoch riek boli často usporiadané rituálne vatry, keď boli všetky staré a nepotrebné veci odhodené do ohňa.
Mäsové výrobky sa nesmeli jesť celý týždeň. Preto boli hostia pohostení jedlami z rýb, mliečnych a múkových výrobkov, a čo je najdôležitejšie - palacinky.
Masopust je čas, kedy sa všetci veriaci mohli navzájom zmieriť a požiadať o odpustenie za svoje činy. Očistili teda svoju dušu od všetkých hriechov a pripravili sa na veľké pôstne obdobie.
Maslenický festival v umení, maľbe a hudbe
Maslenické slávnosti majú v ruskom umení osobitné miesto. Tento sviatok bol netrpezlivo očakávaný v každom dome, bol považovaný za najzábavnejšiu udalosť roka. Básnik P. Vyazemskij, charakterizujúci Maslenicu, napísal: „Čoskoro Maslenica uvarí širokú hostinu.“ “ Tieto skutočne ľudové festivaly sú podrobne popísané v románe I. Šmeleva „Leto Pána“.
Slávnostnú atmosféru, ktorá vládla v uliciach, si môžete jasne predstaviť pomocou maľby. B. Kustodiev dáva vo svojich dielach zvláštne miesto Maslenicovým slávnostiam. Prvý obraz s rovnakým menom venovaný Maslenitsovi namaľoval v roku 1916. Následne bolo vytvorených niekoľko ďalších pláten, ktoré ilustrujú masopustnú zábavu.
Radostnú atmosféru dovolenky cítiť aj v hudbe. Takže v cykle P. Čajkovského „Ročné obdobia“ zaujíma osobitné miesto kompozícia venovaná sviatku. Je pozoruhodné svojim zvláštnym nadšením, ktoré dokonale odráža náladu počas slávností.
Gratulujem Maslenici
Široký sviatok Maslenica oslavuje väčšina našich spoluobčanov. Všade je počuť alebo prečítať početné gratulácie. Priatelia alebo rodina teda chcú:
- "Aby ani jeden deň v roku nebol hrudkovitý ako prvá palacinka";
- „Takže zima rýchlo ustúpila kvitnúcej a nežnej jari“;
- „Jazdi životom ako syr na masle.“
V tento deň znejú želania zdravia, plodnosti, šťastia a verných priateľov.
Čo darovať
Hlavným symbolom Masopustu je zlatá palacinka, ktorá sa vždy považovala za úžasný darček pre rodinu a priateľov. S týmto jedlom išli na návštevu a pozvali ich tiež k nim domov na palacinky.
Pretože sa tento sviatok považuje za národný, budú zaujímavé špeciálne tematické darčeky, ktoré odrážajú charakteristické znaky: vyrezávané svietniky s jedinečným ornamentom, drevené lyžice alebo misky, ozdoby. Obľubu si získavajú darčekové figúrky v podobe vypchatej slamy.
Je príjemné získať vlastnoručne vyrobený darček pre Masopust. Môže to byť dekorácia na stenu, veniec alebo obrázok. Pri výrobe darčeka by ste nemali šetriť obrázkami kvetov, slnka a samozrejme nezabúdať ani na palacinky.
Lahodné palacinky na Masopust
Každá gazdinka má na sklade recept na chutné a nadýchané palacinky, ktorý sa dedí. Nadýchané husté palacinky môžete variť s mliekom a kefírom. Ak je to žiaduce, niektoré ženy v domácnosti pridávajú do cesta kakao - potom sa palacinky ukážu ako čokoládové. Alebo nahradia pšeničnú múku pohánkou. Pri príprave palaciniek je dostatok priestoru pre kreativitu.
Tradičný recept na hrubé palacinky vyžaduje:
- liter kefíru;
- 2 vajcia;
- 4 lyžice. lyžice cukru;
- 1/2 lyžičky soli
- 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
- 1 šálka vriacej vody;
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny (alebo prášku do pečiva)
- 4 šálky múky (čo najviac) - podľa požadovanej hrúbky cesta.
Vajce sa zmieša s cukrom a soľou, potom sa pridá kefír a zmes sa zapáli, aby sa zahriala na teplotu najviac 50 stupňov. Múka sa naleje do teplého kefíru. Cesto sa ukáže ako veľmi husté, preto sa na jeho zriedenie pridá vriaca voda (s predtým zriedenou sódou). Výsledkom by malo byť, že cesto by malo mať konzistenciu ako kondenzované mlieko. Nakoniec sa do zmesi naleje rastlinný olej a dobre sa premieša.
Na rozpálenej (najlepšie liatinovej) panvici je varené cesto rovnomerne rozložené naberačkou. Palacinky sú vyprážané z oboch strán do zlatista, potom poukladané na seba a natreté maslom.
Maslenica je považovaná za jeden z mála štátnych sviatkov, ktoré sa slávia v dedine aj v meste. Rovnako ako naši predkovia, aj dnes mnohí dodržiavajú staré ruské tradície: pečú palacinky, chodia na návštevy, obdarúvajú sa a v nedeľu idú na námestie sledovať rituálne upaľovanie strašiaka.
